SORVETE DE LEITE CONDENSADO

(Receita deliciosa da Tianinha Constancio, de Santa Branca – Obrigada, tia!) 

INGREDIENTES (CREME 1):

1 lata leite condensado
2 latas leite vaca
2 gemas
1 colher maizena

MODO DE FAZER:

Dissolver a maizena em um pouco de leite de vaca. Fazer a mesma coisa com as gemas.
Levar tudo ao fogo e mexer sem parar, até virar um creme. (Mexer até o fundo da panela começar a aparecer).

CREME 2: Bater as claras em neve. Colocar uma lata de creme de leite sem soro e misturar à mão.

Misturar os dois cremes.

CALDA:
1 xic água
1 colher rasa de açúcar
6 colheres rasas de nescau

Levar ao fogo por 5 minutos.

Forrar a forma com a calda e despejar o creme. A calda fica rala, mas é assim mesmo – pode colocar toda a calda.
Levar ao freezer por pelo menos 3 horas. Tirar do freezer um pouco antes de servir. Desenformar. É bom demais.